鸡蛋花开轮叠生

鸡蛋花开轮叠生

    每年的5、6月间，广州城里的公园、学校、医院、住宅区，楼侧、路边，不时能见到鸡蛋花树，它鲜绿的、大如枇杷的绿叶常常几片、十几片地密集于树梢，叶片簇拥间，有花朵在喧闹着，白中带黄，红中有白，洁净素雅，清香芬芳，无论是在雨后还是晴天，端庄高雅的鸡蛋花，总是如金镶玉雕一般，在春天的微风中绽放。　　　

　　鸡蛋花又名缅栀、蛋黄花，原产于热带美洲、墨西哥，引进中国大约只有100多年的历史。虽然鸡蛋花的故乡远在美洲的墨西哥至委内瑞拉一带，但现在它的踪迹已遍布全世界热带及亚热带地区。人们都喜爱用它来作为圣洁高贵的象征：在印度、缅甸等佛教国家，每天清晨都有信徒将刚摘下的鸡蛋花贡奉在佛像前；澳大利亚的新娘们，喜欢用鸡蛋花作为自己的结婚礼花；在夏威夷、印度尼西亚，人们用鸡蛋花环来迎接贵宾；在我们广东地区，每年的七夕，人们也喜欢用鸡蛋花来供奉天上的织女，然后躲到籐架下，去倾听她与牛郞的悄悄话。

　　鸡蛋花有两种之分，较多见的是花瓣白色，花心蛋黄色，人们把它叫黄花鸡蛋花；另一种花瓣呈浅红色，叫红花鸡蛋花。两种花都可提取香精用来制造高级化妆品、香皂和食品添加剂，在国际市场上价格很高。盛夏七月是鸡蛋花最繁盛的时节，傍晚时分，不难看到有三三两两的妇女、孩子散坐在大榕树下的石板条上休憩，她们的手里，常常会有几朵新鲜的鸡蛋花，有的妇女把鸡蛋花用针线一朵朵的串成花环，给自己的孩子戴在头上、颈上，更多的家庭主妇会将采集来的鸡蛋花和瘦肉一起褒汤，给辛苦一天的丈夫清热祛湿、利肠胃。

　　鸡蛋花的花期很长，能从5月开到11月。绽放时香味与栀子、银桂相似，因其香气馥郁，人们喜欢把晒干的鸡蛋花与清茶同泡，端上茶几，揭开碗盖，那香味和意境实在是雅致极了。

     鸡蛋花的树形很特别，茎多分枝，长得奇形怪状的，每到冬季，当叶片落去后，枝杈的轮廓清晰可见，其形状与鹿角十分相像，望过去，别有一番景致。

　　值得一提的是鸡蛋花独特的颜色和花瓣的结构。最典型的鸡蛋花为黄白色，花瓣四周如象牙般洁白，近蕊处色泽渐黄，整朵花极似蛋白包裹着蛋黄。它的花瓣结构也与一般的花朵不同，花瓣不是向外平展，而是呈轮叠状排列。初开时轮叠得很紧密，随着开放慢慢展开，特像孩子们玩的纸风车上的风轮瓣，也像鹦鹉螺壳上的纹理，十分有趣（见图），鸡蛋花的花瓣比较厚实，而且纯净无瑕，如片片玉石雕就的工艺品，令人赞叹。

　　最后，还要告诉你的是：割开鸡蛋花树的树皮，会从皮内慢慢流出白色液汁，这种汁液有毒，但家中的小孩子生了疥疮、热毒红肿，可用这种汁液来外敷，有奇效。

　　鸡蛋花一身都是宝，有庭院的朋友，在院角门边种一棵鸡蛋花树吧，相信你一定会喜欢它的。