吃瓜

古朱

 

 

      不知什么时候开始，被套上了一顶吃瓜群众的桂冠。

      外甥女儿很小的时候告诉我，他爸爸最爱吃瓜了。不管是黄瓜丝瓜南瓜冬瓜苦瓜葫芦瓜都喜欢吃，每天都要有，哪天要是没有了他会到酱园里去买条酱瓜来。

      按规范，光吃菜肴里的瓜类是排不上吃瓜群众的，查询度娘“吃瓜群众”中的“瓜”，指的是西瓜。

      小时候家里很穷，经常有断顿的威胁。虽然窗下便是“日本佬昭武手里在杭州已经很有名了”的老许西瓜摊，可记忆中，家里从没买过一个囫囵的西瓜。

      老许有一把约莫一寸宽一尺长的西瓜刀，跟随他用了好多年了，估计也是日本佬昭武手里就开始用了吧。他用此刀把西瓜均匀的切成小块，陈列在一个玻璃制成的宝笼里，妈妈有时会去买几牙来给我们解馋，兄妹几个分着吃。

      现在看到的回忆文章，一说到老底子杭州的夏天，就会提到把西瓜浸在井里，吃冰镇西瓜。

      是有，但并不普遍。隔壁王奶奶家有口井，谁家要是去浸西瓜了，就像成了新闻。

      再说，有了钱也不一定能买到西瓜，有一段时间杭州流行西瓜票，可能大家都想不起来了吧。

      女儿两三岁时，我从煤矿回家来探亲，与两个妹妹陪女儿去虎跑新修的动物园玩。结束游玩在动物园门口的小店里有人在排队买西瓜，女儿想吃，妹妹排队到跟前被告知要凭西瓜票。那时候我妹妹对这侄女就像对待皇帝一样，小孩想吃没得吃，两个妹妹开始自责继而互相埋怨开了：家里有西瓜票，忘随身带来了。

      我知道有位宁夏回来的大姐分在这个小店，与她不是很熟，为了平息这场争吵，我老老脸皮去向小店里的售货员打听。

      这位大姐可能在店里人缘很好，我一问马上有人答话了，告诉我今天她休息，“找她有事么……”

      我老实相告，家里有西瓜票，忘带了，小孩想吃西瓜不能买……。

      一个年纪稍大点的，看上去像是负责人模样的大妈在边上听我们对话，听到这里头一偏，指示与我答话的售货员：“卖给他”。

      要不是有这回遭遇，我也不会知道，世上竟还有西瓜票这回事。那时候要在杭州当吃瓜群众首先要有西瓜票，而要取得西瓜票首先要有杭州的城市户口，要取得杭州户口仅比登天稍微多一点希望。你看看，那时候当个吃瓜群众也会那么的不容易。

      据说西瓜是张骞通西域时带来的，我们却溯着西瓜传播路线来到了宁夏插队落户。到宁夏当吃瓜群众就容易多了。

      青年队在黄河滩，滩田易灌不易排，自古以来没人敢在那里种西瓜。场部派来的瓜农老赵，老家徐州的老兵油子是个典型的犟侉子，找了块高岗点的地，种成功了，而且大丰收。

      收工回来路过，到瓜田捧一只瓜，记账，年底分红时才扣款。本队社员每斤0.01元，外队社员两分一斤，记得那年我扣了2.42元钱。

      不能简单的说我一年吃了242斤西瓜，还有其它的瓜果。而且，在瓜田吃瓜是不收钱不记账的，看瓜窝棚里有瓜皮抠出记号的瓜，这是留种的，瓜尽你吃，就是要把籽留下。

      西瓜田是不能连种的，连种要引起瓜瘟。一块地种过一茬西瓜后起码要隔五六年才能种，因此每年西瓜地都要换地方。有一年搬到了青年点的后面，那年正是文割大乱，我们晚上偷瓜，我曾有过记述，不再重复。

      现在的我满口假牙，咀嚼不成问题，但啃的功能没能恢复。想当吃瓜群众，要将西瓜切成一小粒一小粒的喂进嘴里才行。很麻烦，平时不多吃，还是脱离不了吃瓜群众的行列。

      谁发明的这个讨厌的吃瓜群众！
 

 

      小辰光听到满大街卖西瓜的都在喊着卖海宁西瓜，误以为西瓜就是海宁产的，圆圆的墨绿的外皮。后来吃到宁波的三白瓜，瓜皮瓜瓤瓜籽全是近乎白色的，很甜很好吃。这种三白瓜，到了矿山还吃过几回。

      小孩子是不会去问津西瓜摊的，最多只会去买几牙尝尝。小孩子有了零钱最乐意的还是那些挑着担到处叫卖的瓜贩，特别是从游泳池出来，一路上会遇到好几个这样的瓜贩。

      挑担卖的瓜基本上就是黄金瓜、雪梨瓜和稍瓜三种。

      稍瓜有些店写的是沙瓜，据说是因为产于萧山砂地上故名。不过小贩吆喝起来还是“稍瓜黄金瓜”，准确的不知应该怎么写。这种瓜不知什么原因没能挺过漫长的十年艰辛探索，早早地就被淘汰。淘汰后有一种菜瓜顶了这个位置，但菜瓜吃口没稍瓜好，不久也乏人问津了。

      稍瓜最便宜，黄金瓜雪梨瓜可以卖到五六分钱，稍瓜只能卖三分钱，销路很好。稍瓜基本没有甜味，但脆，水分多，解渴。不用去皮，食用方便，我们游泳回来买的大都是稍瓜。

      黄金瓜外皮金黄色很漂亮，不大，犹有大人拳头般大小，外形像美式手榴弹。雪梨瓜皮白，有棱，略带点淡绿，没有黄金瓜甜。雪梨瓜又被叫做饭钵头瓜，熟透了很粉很面，能充饥。

      黄金瓜极甜味极好，刨去皮对剖开甩去瓜瓤和籽便可开吃。瓜瓤也叫瓜肚肠，比瓜肉还甜，我们这些从不讲究温良恭谦让的人吃起黄金瓜来，瓜肉瓜瓤一起哈呼。

      有一次，我与李旭嘎子从宁夏回杭州，到了苏州弃车登船，在轮船码头吃了碗鳝丝面，出外就见到了有卖黄金瓜的。宁夏没有黄金瓜，黄金瓜久违了！李旭在一旁阻止我，说刚吃完饭就吃瓜容易闹肚子，可我还是毫不犹豫的买了，照吃不误。

      宁夏的小瓜主打的一款叫香瓜，大小形状与黄金瓜相仿，略大点，皮是土绿色的有楞。去掉瓜皮，瓜肉像翡翠一样晶莹剔透，味极甜还带有一股令人愉悦的香味，好瓜！

      有一年我为队上看场，瓜田就在场边，种瓜的是个四川老汉，我白天闲了就在瓜田帮着给甜瓜打茬。甜瓜快要开园了，老汉与我说队里还没给他搭窝棚，晚上让我留心照看点。

      瓜农很看重开园，那是他们挑选的黄道吉日，没有开园是不能摘瓜的。

      下午去帮着打茬，发现有几个香瓜明显已熟，在阳光下隐隐透着诱人的清香，令人垂涎欲滴！我找了几个靠近地边的瓜，插上苇柴做标记，晚上摸到标记摘了瓜爬到麦柴垛上，望着星空啃着香瓜，美极了！

      第二天一早种瓜老汉把我叫醒，与我说昨晚有人偷瓜了，问我也没有听到动静，他说看脚印是往你的窝棚边走来的。然后把我领到瓜田，指给我看，这里摘了一个，那里又摘了一个……

      我觉得有点目瞪口呆，都传说那个种瓜老汉瓜是有数的，这回算是领教了。

      我是最大嫌疑，我暗暗庆幸我作案没留下案底，第一我是光脚作案，没穿鞋；第二销赃是在麦柴垛顶，查无实据。

      增岗公社宋墩大队有个侉子，是队里的记工员，平时给大家读报，人模人样的。有天队长来找他，说是瓜田昨晚遭贼了，他揉揉眼睛装模作样的问队长哪块田偷的多吗，队长弯腰捡起炕沿的皮鞋就走——那是杭州生产的皮鞋，鞋底花纹独特，瓜田留下的脚印就是这种花纹。逃不掉了，只得坦白从宽。我听他说过这件事，但我去偷瓜没穿鞋是因为近，懒得穿鞋。不是刻意的。

      从那以后，我再不敢染指那块瓜田了。